Brochettes de bœuf à ma façon

Début des grillades avec le temps clément sur l'Europe ces derniers jours. Voici une recette toute simple et délicieuse.

Ingrédients:

• 400 g de bœuf
• 1 cc de noix de muscade moulue
• 1 cs de graine de cumin
• 1 cs de piment en flocons
• 1 cs de coriandre en poudre
• 1 cs de gingembre en poudre
• 1 cs de paprika
• 1 cs de poivre du Sichuan
• 2 cs d'ail émincé
• 2 cs de sauce soja
• 1 cs d'huile

Préparation:

Mixer tous les ingrédients et y faire mariner la viande pendant toute une nuit si possible.

Confectionner des brochettes, puis les griller à votre goût. 

DEGUSTEZ !