Nasi Goreng Kampunk / Riz frit indonésien

Désolé pour ce silence de quelques semaines, je reviens à l'instant d'indonésie.

(la photo va suivre)

Ingrédients :

• 350 g de riz cuit (de préférence après une nuit au réfrigérateur)
• 2 oeufs
• 2 cs de kecap manis
• 2 oignons de printemps
• Chips aux crevettes pour garnir

Ingrédients sauce épicée:

• 2 piments sans les graines
• 2 gousses d'ail
• 2 échalotes
• 1 cc de pâte de crevette
• sel

          
Préparation:

Faire une omelette ou œufs brouillés, y ajouter le riz, bien mélanger.
Pendant ce temps faire frire la pâte épicée dans un peu d'huile, puis ajouter au riz.

Bien mélanger, ajouter les oignons de printemps et le kecap manis.

Servir accompagné de chips au crevettes.

DEGUSTEZ !