Poulets au champignons

Ingrédients:

• 250 g d'émincée de poulet
• 8 Shiitakes ou autres champignons émincés
• 2 gousses d'ail écrasées
• 1 oignon émincé
• 2 cs de vin de riz
• 2 cs sauce soja
• 1 cs de sauce de soja foncée
• poivre

Préparation:

Mariner le poulet avec 1 cs de vin de riz et la 1 cs de sauce soja pendant 1 heure.

Faites revenir le poulet dans un peu d'huile, puis ajouter l'ail et l'oignon, remuer 1-2 minutes, puis y jeter les champignons, arrosé du restant de la sauce soja et du vin de riz, ainsi que la sauce soja noire.

Poivrer,  recouvrir et laisser mijoter une dizaine de minutes à faible chaleur.

DEGUSTEZ !